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19 Sep
2018

Pauilllac

  • 19 septembre 2018
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Situation Géographique : Pauillac se situe au coeur du Médoc, sur la rive gauche de la Gironde à 40 kilomètres au nord de Bordeaux, bordé au nord par Saint-Estèphe et au sud par Saint-Julien. Classement : Pauillac compte 18 crus classés : 3 1er : Lafite-Rothschild, Latour et Mouton Rothschild. 2 seconds : Pichon-Longueville baron..

19 Sep
2018

Margaux

Situation Géographique : Margaux se situe au sud du Médoc, sur la rive gauche de la Gironde à une  vingtaine de kilomètres au nord de Bordeaux, enclavé dans le Haut Médoc (sud Médoc). Margaux est la plus vaste appellation méridionale du Médoc. Classement : Margaux compte 21 crus classés : 1 1er cru : Margaux...

19 Sep
2018

Saint-Emilion

Situation Géographique : Saint-Émilion se situe à environ 30/35 km à l’est de Bordeaux, sur la rive droite de la Dordogne. Bordé au nord par Pomerol, à l’Est par les appellations satellites de Saint-Émilion. Classement : Saint-Émilion compte 68 crus classés : 2 premiers grands crus classés A : Ausone, Cheval Blanc. 11 premiers grands..

19 Sep
2018

Pomerol

Situation Géographique : Pomerol se situe à environ 30 km à l’est de Bordeaux, sur la rive droite de la Dordogne. Bordé au nord par Lalande de Pomerol et au sud par Saint-Émilion. Classement : Pomerol compte 0 cru classé : encore plus oublié que Saint-Émilion en1855, Pomerol n’est jamais rentré dans le classement. La..

19 Sep
2018

Pessac-Leognan

Situation Géographique : Pessac-Léognan se situe au sud de Bordeaux, sur la rive gauche de la Garonne. Bordé au nord par Bordeaux et les Graves et au sud par les Graves supérieurs. Classement : Pessac-Léognan compte 16 crus classés : 1 1er cru classé en 1855: Haut-Brion. 13 cru classé  : Pape Clément, Laville Haut-Brion,..

19 Sep
2018

Barsac et Sauternes

Situation Géographique : Les régions viticoles de Barsac puis de Sauternes se situent à environ 45 km au sud de Bordeaux, sur la rive gauche de la Gironde. Bordées au nord par les Cérons et cernées à l’ouest et au sud par les Graves et Graves supérieurs. Classement : Barsac et Sauternes comptent 26 crus..

17 Sep
2018

Les multiples visages du vin

  • 17 septembre 2018
  • oenitudecom
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Le vin se confond avec la géographie : impossible de comprendre celui-ci sans tenir compte du terroir : latitude, longitude, climat, météo, relief, sol… Le vin se confond avec les sens : impossible d’apprécier son infinité sans faire appel à tous ses sens : la vue, l’odorat et le goût, bien sûr, mais aussi le toucher, et même l’ouïe...

13 Sep
2018

AOC Pomerol : la plus bourguignonnes des appellations bordelaises

Absente du classement de 1855 pour d’obscures raisons, l’AOC Pomerol est pourtant l’égale des prestigieuses appellations Saint-Emilion ou Margaux. C’est clairement l’un des meilleurs terroirs français. Ces vins sont rares, mais très souvent extraordinaires. Situation géographique L’AOC Pomerol est une appellation prestigieuse de la région bordelaise. Le vignoble s’étend sur 785 hectares répartis sur les..

05 Sep
2018

Comment décoder les capsules CRD ?

  • 5 septembre 2018
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Chaque bouteille de vin commercialisée en France est couverte d’une capsule en étain. Sa couleur et les inscriptions qu’elle porte contiennent des informations précieuses sur le vin que vous vous apprêtez à acheter. La couleur de la capsule : vin d’AOC ou vin de table ? De couleur verte, vous avez affaire à un vin..

30 Août
2018

7 méthodes pour déboucher une bouteille de vin sans tire-bouchon

  • 30 août 2018
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On s’est tous retrouvé un jour devant ce problème en apparence insoluble : ouvrir une bouteille de vin sans tire-bouchon. Pas de panique, on a des solutions. 1 – Avec un couteau Enfoncez la pointe d’un couteau dans le bouchon avec un angle oblique. Tournez ensuite le bouchon à l’aide du couteau pour le faire..