MINÉRALITÉ : terme pas vraiment explicable, utilisé à toutes les sauces par les critiques de vins et de plus en plus de vignerons. C’est un peu ce que je me dis lorsque j’entends ce mot … En réalité la minéralité, c’est quelque chose d’assez abstrait qu’on associe le plus souvent aux vins blancs, mais aussi..
Classement appellation d’origine contrôlée AOC Blanquette de Limoux Blanquette de Limoux Methode Ancestrale Cabardes Clairette de Bellegarde Clairette du Languedoc Adissan Aspiran Cabrieres Ceyras Fontes Le Bosc Lieuran Cabrieres Nizas Paulhan Peret St-Andre de Sangonis Clairette du Languedoc Collioure Corbieres Costieres de Nimes Coteaux du Languedoc (Rouge) Cabrieres Coteaux de la Mejanelle ou la Mejanelle..
Classement appellation d’origine contrôlée AOC Arbois Arbois Mousseux Arbois Pupillin Chateau Chalon Coteaux du Lyonnais Cotes du Jura Cotes du Jura Mousseux Cremant du Jura Crepy L’Etoile L’Etoile Mousseux Petillant de Savoie ou Vin de Savoie Petillant Roussette de Savoie Frangy Marestel Monterminod Monthoux Roussette de Savoie Seyssel Seyssel Mousseux Vin de Savoie Abymes ou..
Classement appellation d’origine contrôlée AOC Bearn Bearn Bellocq Bergerac Bergerac Sec Buzet Cahors Cotes de Bergerac Cotes de Duras Cotes de Montravel Cotes du Frontonnais Cotes du Frontonnais Fronton Cotes du Frontonnais Villaudric Cotes du Marmandais Gaillac Gaillac Mousseux Gaillac Premieres Cotes Haut Montravel Irouleguy Jurancon Jurancon Sec Madiran Marcillac Monbazillac Montravel Pacherenc du Vic..
Classement appellation d’origine contrôlée AOC Anjou complétée ou non par les mots Val de Loire Anjou Coteaux de la Loire Appellation complétée ou non par les mots Val de Loire Anjou Gamay Appellation complétée ou non par les mots Val de Loire Anjou Mousseux Appellation complétée ou non par les mots Val de Loire Anjou..
Classement appellation d’origine contrôlée AOC Ajaccio Bandol ou Vin de Bandol Bellet ou Vin de Bellet Cassis Coteaux d’Aix-en-Provence Coteaux Varois Cotes de Provence Les Baux de Provence Muscat du Cap Corse Palette Patrimonio Vin de Corse ou Corse Calvi Coteaux du Cap Corse Figari Porto Vecchio Sartene Vin de Corse ou Corse
Classement appellation d’origine contrôlée AOC Aloxe Corton Auxey Duresses Auxey Duresses Cote de Beaune Batard Montrachet Beaujolais (Blanc) Arbuissonas Beaujeu Blace Cercie Chanes Charentay Chenas Chiroubles Denice Durette Emeringes Fleurie Julienas Jullie La Chapelle de Guinchay Lancie Lantignie Le Perreon Les Ardillats Leynes Marchampt Montmelas Odenas Pruzilly Quincie Regnie Rivolet Romaneche Saint-Amour Bellevue Saint-Etienne des..
Classement appellation d’origine contrôlée AOC Barsac Blaye Bordeaux Bordeaux Clairet Bordeaux Cotes de Francs Bordeaux Haut Benauge Bordeaux Mousseux Bordeaux Rose Bordeaux Supérieur Bourg ou Cotes de Bourg ou Bourgeais (Blanc) Bourg ou Cotes de Bourg ou Bourgeais (Rouge) Cadillac Cerons Cotes Canon Fronsac ou Canon Fronsac Cotes de Blaye Cotes de Bordeaux Saint Macaire..
Classement appellation d’origine contrôlée AOC Alsace Grand Cru Altenberg de BergBieten Altenberg de Bergheim Altenberg de Wolxheim Brand Bruderthal Eichberg Engelberg Florimont Frankstein Froehn Furstentum Geisberg Gloeckelberg Goldert Hatschbourg Hengst Kanzlerberg Kastelberg Kessler Kirchberg de Barr Kirchberg de Ribeauville Kitterle Mambourg Mandelberg Marckrain Moenchberg Muenchberg Ollwiller Osterberg Pfersigberg Pfingstberg Praelatenberg Rangen Rosacker Saering Schlossberg Schoenenbourg..
Classement appellation d’origine contrôlée AOC Champagne Coteaux Champenois Appellation suivie éventuellement du nom de la commune d origine Rose des Riceys