Margaux 2003, Chateau Bel Air Marquis d'Aligre, 75cl
Tout le fruit et la finesse de Margaux dans le style sans concession du domaine et sur un grand millésime, dans sa jeunesse.
Terroir
Situé sur la commune de Soussan, ce domaine de 13 hectares dénote vraiment par rapport à ses prestigieux voisins. Ici le vin passe avant tout !
Cela commence à la vigne.
Plantées des quatre cépages médocains (cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdit), les parcelles se situent sur le plateau de Virefougasse et n'ont jamais connu les affres des engrais chimiques.
Dans le chai, les fermentations démarrent naturellement.
Ne cherchez pas les barriques, l'élevage se fait en cuve béton pour un minimum de trois ans.
Dégustation
Tout cela produit des vins qui, loin d'être les plus puissants ou les plus colorés de la région, acquièrent, en vieillissant, une force, un velouté et une complexité sans pareil .
Des bouteilles où le fruit explose en finesse avec une longueur impressionnante!
Pour amateur de vins élégants !
Garde
A boire dès que l'occasion se présentera, mais quelques années de garde supplémentaires ne lui font pas peur.
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