Terroir

Situé à Oger, au cœur de la côte des Blancs, royaume du chardonnay, le domaine Bonnet-Gilmert possède quatre hectares de vignes repartis sur les communes d’Avize, Oger et Le Mesnil sur Oger. En prenant le meilleur de ses terroirs à chardonnay constitués de la craie la plus pure du secteur, ce vigneron produit environs 25000 bouteilles par an d’un champagne merveilleusement « apéritif ».

Dégustation

Justement dosé, le Brut réserve, grand cru (100% chardonnay) est un champagne d'un bel équilibre alliant fraîcheur et finesse avec une belle maturité. Sa minéralité et son raffinement en font un vin typiquement d’apéritif.

Garde

A boire dès aujourd'hui et dans les trois ans.