Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2009, 75cl
Le compagnon des apéros et des huitres, voire un peu plus ...
Terroir
Le domaine Michel Bregeon est situé à Gorges, à côté de Clisson à 20 mn de Nantes.
Ancien président du syndicat Sèvre et Maine, Michel Bregeon a travaillé à la mise en place d’une hiérarchie de l’appellation Muscadet au début des années 90 et notamment sur la mise en valeur du cru communal Gorgeois : Muscadet sur sol très argileux, sur roche de Gabbro, une roche de couleur verte à noire, roche éruptive très dure présente sur des terroirs très délimités autour de la ville de Gorges.
Le domaine compte 6 hectares plantés en melon de Bourgogne, enherbés, vendangés à la main en évitant la surmaturité, non levurés, élevés longuement sur lie.
Dégustation
Un Muscadet en rondeur et vivacité sur les notes de citron et d’agrumes, pierre à fusil. Légèrement perlant, beaucoup de pureté.
Garde
La théorie voudrait qu’on le boive dans les 3 ans, mais les vins de Michel Brégeon évoluent toujours très lentement.
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