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    • Montlouis Les Quarts de Nouy 2010 Laurent Chatenay, 75cl

    Montlouis Les Quarts de Nouy 2010 Laurent Chatenay, 75cl

    Régal de vin de soif, gourmand et très fruité, soutenu par une belle acidité

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    Terroir

    Les appellations Montlouis et Vouvray, postées de part et d'autre de la Loire, offrent une large palette de vins blancs : effervescents, secs et, lorsque les conditions du millésime le permettent, demi-secs et moelleux. La base acide du cépage chenin, associée aux terroirs calcaires, assure une grande longévité à ces nectars dont la robe, avec le temps, quitte l'or pâle pour se parer de reflets cuivrés. Si la réputation de Vouvray (1 828 ha) et de ses vignerons les plus talentueux n'est plus à faire, Montlouis (301 ha), un temps endormie sur ses bulles, fait depuis une vingtaine d'années figure de sérieux challenger. 

    Dégustation

    Très fruité au nez avec des notes de poire, mais où certain ont senti des fruits rouges, fraise, framboise. Un vin friand, gourmand, rond et suave soutenue par une belle acidité, la finale est très nette. Un vin de soif, mûr et équilibré.

    Garde

    Il se boit dans sa jeunesse mais peut vieillir quelques années. 

    A l'apéritif, sur des charcuteries, salades, poissons grillés.

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