C’est Dom Pérignon (1638-1715),qui introduit l’emploi du bouchon de liège, maintenu sur la bouteille par une ficelle de chanvre.
Le premier texte réglementant la corporation des bouchonniers date de 1726.
Le 5 juillet 1844, Adolphe Jacquesson négociant à Châlons en Champagne, dépose un brevet consistant à intercaler entre le bouchon et le fil du lien une plaque (capsule de champagne).
En 1846, O. Delagrange fait breveter le système d’agrafe pour le maintien du bouchon.
En 1860, le champenois Jules Salleron invente les premiers bouchons en aggloméré.
En 1872, l’anglais HIRAM CODD breveta la bouteille pour boissons gazeuses dont la fermeture s’effectuait au moyen d’une bille en verre logée dans le goulot
Les premiers muselets sont fabriqués vers 1880, la trace en est donnée par les vieux catalogues des constructeurs (Hemart & Lenoir, Taillard, Lemaire). Le ficelage est encore conservé.
Les premières plaques personnalisées semblent dater des environs de 1890.
Le procédé d’obturation par capsule fut inventé en 1891 par l’américain William Painter et breveté en 1892.
Le bouchon mécanique en céramique ne sera généralisé qu’après 1900 et ensuite la capsule métallique couronne vers 1920.
1939 : brevet d’invention pour un bouchon mécanique.
Les capsules à vis, ont été introduites depuis le début des années 1970 sur les marchés tout d’abord suisse